柚子酸甜多汁、热量低，很多人以为吃柚子能降血糖、减肥，甚至拿它代替正餐。真相是：柚子适合控糖和减重人群适量吃，但它没有降血糖的药效，吃多了照样升血糖、照样长胖。

一、低GI不等于降血糖

柚子的GI值只有25左右，远低于55的低GI标准，属于典型的低升糖水果。每100克柚子热量仅约40千卡，水分含量高达90%，还含有一定量的膳食纤维，吃后血糖上升速度平缓，饱腹感也不错。但“低GI”只说明升糖速度慢，不代表能降血糖。柚子本身含糖，吃进去照样变成血糖。

二、吃多了照样超标

一个中等柚子可食部分约1—1.5公斤。一次吃半个甚至一整个，热量接近两碗米饭，糖分也很可观。低GI不等于低热量，更不等于能敞开吃。

三、不能替代降糖药

目前没有可靠研究证明吃柚子能替代降糖药。靠吃柚子控血糖，只会让血糖失控。

四、怎么吃才对？

健康人：每天2—3瓣，作为水果的一部分。

糖尿病患者：血糖平稳时，每次100—150克，两餐之间吃，全天水果不超200克。

减重人群：可当加餐替代高热量零食，但别代替正餐。

脾胃虚寒、易腹泻者：少吃。

五、正在吃药的人注意

柚子（尤其是西柚）会影响某些药物代谢，如降压药、降脂药、安眠药、抗凝血药等。服药期间最好避免吃柚子，具体先问医生或药师。