超长蛋挞最近火了，但先说结论：可以尝，但别一个人炫完。糖尿病、高血脂、脂肪肝、胃肠弱、痰湿体质的人，建议只看不买。

一、一根约等于6—8个普通蛋挞

普通蛋挞1个约150—200千卡。超长蛋挞按体积估算，一根热量可能超过1000千卡，接近两顿饭。酥皮是大量黄油、猪油或起酥油，挞芯是糖、淡奶油、全脂牛奶，一半是油，一半是糖。

糖和脂肪搭在一起，大脑奖励感更强，越吃越想吃，不是意志力差，是糖油混合物太会“拿捏”。

二、中医怎么看？三个字：脾受罪

这类高糖高脂食物叫“肥甘厚味”，过量滋腻的甜会碍脾。脾运化不过来，水湿堆积成“痰湿”，表现为肚子胀、舌苔厚腻、大便粘马桶、身体沉重困倦。现代医学看，就是高糖高脂加重了代谢负担。

三、这5类人，建议别凑热闹

血糖控制不稳的糖友：一根下去，血糖可能坐过山车。

高血脂、脂肪肝、心血管疾病人群：饱和脂肪和糖都不友好。

胃肠功能弱的人：高脂食物延迟胃排空，容易反酸、腹胀、拉肚子。

正在减重的人：一根可能抵掉一天一半热量额度。

痰湿体质的人：舌苔厚腻、大便粘马桶、身体发沉，吃它就是雪上加霜。

孩子也不建议多吃，别拿它当奖励，容易养成嗜甜口味。

四、实在馋，记住5句话

分着吃：买一根切8块，一人一块。

别空腹吃：先吃正经饭，再吃甜点。

配无糖茶：陈皮普洱、山楂荷叶、无糖乌龙，别配奶茶可乐。

当天减糖减油：其他甜食、油炸、肥肉少碰。

吃完动一动：散步20分钟，别马上躺。

超长蛋挞火的是新鲜、是热闹、是发朋友圈那一下。偶尔和朋友分着尝一口可以，但别把它当成日常“快乐补给”。