动物油比植物油更易发胖吗？

答案：假的！

真相解读：动物油和植物油在相同重量下的热量几乎相同（约900千卡/100克），因此‌两者发胖风险无本质差异‌。发胖的关键在于总热量是否超标，而非油类本身。动物油因饱和脂肪酸含量高、香气浓郁，可能刺激食欲导致过量摄入；而植物油若不加控制，同样会因能量过剩引发肥胖。建议每日用油量控制在25-30克，并优先选择植物油。