谣言依据：秋季是螃蟹旺季，民间认为螃蟹“高蛋白、滋补”，应该多吃。

医学辟谣：螃蟹确实含优质蛋白，但并非“吃得越多越好”，盲目多吃反而可能引发健康问题：

嘌呤含量高：螃蟹（尤其是蟹黄、蟹膏）属于中高嘌呤食物，痛风患者或高尿酸人群吃多了，可能诱发痛风急性发作；

胆固醇高：蟹黄中的胆固醇含量约267mg/100g，超过每日推荐摄入量（300mg）的80%，高血脂、心血管疾病患者需严格控制量；

卫生风险：未彻底煮熟的螃蟹可能携带寄生虫（如肺吸虫），生吃或吃醉蟹会增加感染风险。

正确做法：健康人每次吃1只（约100-150克）即可，且务必彻底蒸熟（水开后再蒸15-20分钟）；痛风、高血脂患者尽量少吃，或只吃少量蟹肉（避免蟹黄、蟹膏）。