许多人认为鱼刺卡喉只是“小事一桩”，甚至尝试用吞饭团、喝醋等“土方法”解决。然而，这些方法都可能带来更大的健康隐患。食管是一条长约25cm的肌性管道，其周围密布大血管、气管和神经。鱼刺一旦卡在食管上段（尤其是颈段食管，即食道位于颈部的部分），极易可能引发食道穿孔，导致纵隔感染、脓肿。若鱼刺靠近主动脉，可能引发致命性大出血！

内镜技术为何成为食道异物急救的“黄金手段”呢？内镜技术是一项无创可视技术，减少对食道粘膜的二次损伤，可通过高清摄像头实时观察异物位置，利用异物钳、网篮等工具，精准夹取异物，缩短手术时间，减少手术风险，降低并发症的发生。

（1）很多人卡鱼刺时，会选择大口吞咽米饭、馒头等食物，可这样只会让鱼刺越卡越深，甚至卡进食道，造成纵膈感染，甚至可能刺破主动脉，造成生命危险，引起出血。 

（2）也不要指望喝醋解决问题，虽然醋有软化鱼刺的效果，但需要浸泡在醋里很长时间，才能起效，喝醋这一短暂接触，时间太短，并不能软化鱼刺，反而引起胃酸过多，对食管和胃粘膜造成伤害。

（1）冷静、淡定：一旦被鱼刺卡在，不要紧张，停止进食，减少吞咽动作，否则肌肉收缩，鱼刺会卡得更深、更紧。 

（2）尝试咳嗽：弯下腰用力咳嗽，利用身体自然反应，尝试排出鱼刺。

（3）喝水吞咽：喝少量水帮助鱼刺滑落，但若卡紧可能无效。

（4）用镊子夹出：用手电筒照亮咽喉，如果能找到鱼刺可用镊子或筷子夹出。

（5）如果鱼刺较大较深，就需要立即前往医院就医，视情况借助电子喉镜、消化内镜等取出鱼刺。