孩子是否适合吃海参？
海参，顾名思义，海里的人参。许多家长认为孩子正处于长身体的阶段，海参是名贵的滋补品，于是给孩子食用海参。其实，海参对孩子来说，并不能算好的营养食品，如果食用不当，甚至还可能对孩子的健康造成伤害。
第一，海参蛋白质的营养价值并不高。许多人以为海参是“高蛋白”食物，其实鲜活海参的蛋白质含量与普通鱼类或海虾相当。而且海参中的蛋白质并不是优质蛋白，缺乏人体必需的色氨酸，不能完全被人体吸收和利用。
第二，海参的保健物质对普通孩子没有太大的意义。海参含有多种对人体有益的生物活性成分，具有抗癌杀菌、降低血液黏度、防止动脉粥样硬化等作用。但这些作用并不是尚在生长发育期的孩子所需要的。
第三，海参可能存在重金属残留的风险。海参一般生活在浅海。由于近年来近海水域受到不同程度的污染，海参蓄积重金属的问题越来越受到重视。而孩子的免疫系统和代谢系统都还在发育中，食物中的重金属会对他们的生长发育造成伤害，有些甚至是不可逆的。
对孩子来说，从小养成健康的饮食习惯，每日均衡饮食，对他们的健康才最有益。